中国文字最早是甲骨文，几千年来，我们先辈们一代代精心设计，努力制造，汉字从无到有,由少到多，形成浩浩荡荡的汉字大家庭。造字故事可歌可泣,惊天动地。一个汉字就是一幅跌宕起伏的民族奋进之画。据史料记载，秦始皇统一六国做了中国历史上第一个会造字的皇帝。对汉字规范起到了决定性作用，可谓功大于天。武则天是第二个造字的人，所造的字基本上是奏章用字，主要是年号年月日和君臣关系字。
李玉刚的造字国内罕见，他不是专家教授，也不是什么文化名流，他是来自民间艺术家，他出生在1972年，祖籍青岛莱西人。中国书协香港协会副主席，香港书法研究院院长，香港书画收藏馆馆长。
他的幼年在北京大学未名湖畔著名书法家伯父家里度过，多年受北大文化的熏陶，受北京大学教授大伯李士信的影响，他拜访过中国书法泰斗欧阳中石，中国书法研究院院长王元军，荣宝斋画院院长唐辉，他临摹过清代江南八怪排名第一的左笔书法大家高凤翰的作品，捕捉到了书法的灵感，他被尊称中国左笔书法第一人，中国左笔书法怪才。
针对于平安福作品的创作，李玉刚介绍说，在2005年，就开始对”福“字书法琢磨、研究，前后修改了几百次，创作出了由平安左右二个汉字组成的“福”字。平安福创作完成后，社会上有众多人开始模仿李玉刚的平安福进行书法创作，这也从侧面看出平安福书法的受欢迎程度，直到2016年，李玉刚认为书法的创新需要法律的保护，这才进行了平安福作品的登记申报，2017年，平安福书法作品获得了国家版权局的作品登记证书 。平安福书法获得了国家知识产权局保护。
2018年06月10日，“上合峰会”，“平安福”作为国礼赠送外国友人。
2018年12月23日，“平安福”世界公益行在北京大学启动，行程几万公里，走进世界十几个国家和祖国二十几个地区，免费赠送平安福书法作品三万多幅。现在每年创作平安福十万幅，已经申报吉尼斯世界纪录。
2018年12月28日，与福建佛具协会达成共识，授权将平安福印刷到红色标牌上，批发到全国各大寺庙，成了到礼佛人祈福平安的信物，年批发量达到了七十万个。
2019年4月22日，平安福结缘普陀山，作品受到普陀山大师的点化，大师嘱托，希望平安福能够福安天下，让平安福能够造福人类，走上世界，被尊称普陀山平安福。
2019年8月1日，李玉刚应邀走进三军仪仗队，为官兵泼墨送上节日礼物“平安福”。
2019年10月27日，应邀参加第十七届普陀山南海观音文化节。
2019年11月，在深圳举办的《世界领袖对话》，李玉刚的平安福作为国礼赠送给十余个国家的领导人和二十余国大使馆收藏，并获得“外交国礼勋章”。
2020年1月，李玉刚走进烟台驻军为官兵泼墨平安福被《解放军报》多次报道。
2020年除夕夜，荣登央视《新闻联播》，播出李玉刚走进部队泼墨平安福，向全国人民拜年，祝福祖国国泰民安，繁荣富强。
2020年8月10号，申报注册普陀山平安福商标。
香港著名收藏大家、著名国家级书画评论家噗祥云对左笔自创平安福给予高度评价。噗祥云说，从甲骨文福字写法是左边一个象形的平，右边是斗，寓意有吃就平安，平安才幸福。按照中国传统文化福字是中国最古老吉祥文字。 当年康熙所书的这个“福”字，不同于民间常用的饱满方正，字形窄而狭长，为瘦（音谐“寿”），民间称之“长瘦福”，即长寿之福。但是，李玉刚左笔书法的平安福，与康熙福字形差异很大，自古以来还没有哪个书法家可以左笔把“福”由饱满圆润光滑的“平安”二字合为一字书写。而此福字左半部正好是王羲之《兰亭序》中“平”字右半部是“安”的写法，可以说是现存历代墨宝中唯一的将“平安”写在同一个字里的福字。李玉刚特别又是左笔书写，古代就有左笔书法辟邪纳安一说，我个人评价称之为“福中有安，平安是福”之寓意。平安巧妙的构成了福字的含义，极富艺术性，且意味深长，是古往今来、独一无二的“平安”合一之“福”字，亦可称其为“五福之本、万福之源”。平安福从图像解析，左边平字很像一个鞠躬尽孝的晚辈向长辈致敬，又似夫人向丈夫互敬互爱，甜言蜜语，更像一个孩子在向老师请教。他的平安福可以从深的造诣分析，是孝道、和谐、尊师融为一体，巧妙结合。
李玉刚说，他希望全世界人民爱上平安福，让平安福福满人间。
